Gastronomie

Subcategorieën

Wijn en Likeur

Wijn en Likeur

Vaten vol zon

De Costa de Prata -of meer precies- het achterland: De Estremedura, staat bekend om haar uitgestrekte wijngaarden. Daarnaast wordt er veel fruit gekweekt. Combineer dit met eeuwenoud vakmanschap en je krijgt heerlijke wijnen en likeuren.

Toon items...
Portugese keuken

Portugese keuken

Eenvoudig, degelijk en smakelijk

De Portugese keuken is een eenvoudige, degelijke keuken. De ingrediënten zijn de seizoensprodukten van eigen land: talrijke soorten groenten, fruit en kruiden. Iedere streek van Portugal heeft zijn eigen specialiteiten.

Toon items...
Tip-restaurants

Tip-restaurants

Over smaak valt niet te twisten

Vis, zeevruchten, vlees, Portugees, Italiaans, luxe of lekker snel...

De Zilverkust heeft ook qua restaurants veel te bieden. Een aantal vinden wij vanwege de sfeer, kwaliteit of ligging extra de moeite waard. Probeer ze uit en laat het weten of je er mee eens bent!

Toon items...
Beoordeel dit item
(0 stemmen)

Voor heerlijke pizza's en pasta ga je naar Portobello.

Uitzicht over de baai, prima eten, vriendelijke bediening.

Meer informatie:

  • Telefoon 00351 262 980 256
  • Adres R. Cândido dos Reis
  • Plaats 2460-637 São Martinho do Porto
Beoordeel dit item
(2 stemmen)

Dichtbij Buddha Eden gelegen restaurant met verrassende kaart, leuke inrichting, goede wijnen en enthousiast personeel.

Een echte aanrader.

Meer informatie:

  • Email Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Telefoon 00351-262 605 408
  • Adres Rua 13 de Maio 26, Sobral do Parelhão
  • Plaats 2540-467 CARVALHAL, Bombarral
Beoordeel dit item
(2 stemmen)

Afwisselende kaart en geweldig uitzicht

Zoals de naam al zegt, ligt dit restaurant aan de oude haven van São Martinho do Porto. Gerund door een Zwitsers-Portugees koppel biedt dit restaurant een afwisselende kaart met prima eten. De charme van de Portugese keuken is ondermeer de eenvoud. Ook die kan je hier beleven, maar dan wel gecombineerd met Zwitsers raffinement. De kaart wordt regelmatig vernieuwd en ook hiermee onderscheidt dit restaurant zich van anderen.

Meer informatie:

  • Email Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Telefoon 00351 262 989 959
  • Adres Rua Cândida dos Reis 30B
  • Plaats 2460-637, São Martinho do Porto

Eten aan- en van de zee

Het zal geen verrassing zijn dat in de kustgebieden, dus ook in de Costa de Prata, vis en zeevruchten overal op het menu staan. Probeert u eens gegrilde verse vis of zeevruchten die aan de hele kust in overvloed aanwezig zijn.

De rijstschotels met zeevruchten of vis zijn ook altijd een prima keuze. Bacalhau, gepekelde en gedroogde kabeljauw, wordt veelvuldig gegeten in Portugal. Men zegt dat er minstens 365 recepten met bacalhau zijn, eentje voor elke dag van het jaar.

Portugezen zijn echte zoetekauwen. Er is dus altijd plek voor een heerlijk zoet nagerecht, waarin veelvuldig ingrediënten als amandelen, honing en eigeel worden gebruikt. Neem er ook eens een lekker glaasje Port of Madeira bij, een heerlijke combinatie.

Voor elk gerecht is er een passende wijn. In iedere regio wordt wijn verbouwd. De Portwijn is weliswaar de beroemdste, maar de wijnen uit andere Portugese gebieden, zoals Estremadura, Alentejo, en Dão, zijn zeer aanbevelenswaardig. En die gaat natuurlijk prima met de in Portugal geproduceerde olijven, worst en kaas.

De pasteis de nata zijn typisch Portugese gebakjes, en wereldberoemd. De allerberoemdste worden gemaakt in Belém in Lissabon. Een verblijf in Portugal zonder minstens één keer koffie met een pastel de nata te nuttigen is eigenlijk niet mogelijk.

Pagina 1 van 2