Nog niet ontdekt door het massatoerisme

Nog niet ontdekt door het massatoerisme

Wat de Algarve mist, vind je hier wel

Wat de Algarve mist, vind je hier wel

Hier zijn de badplaatsjes nog authentiek

Hier zijn de badplaatsjes nog authentiek

Vanaf Lissabon is het prima bereikbaar

Vanaf Lissabon is het prima bereikbaar

Het is er bijna het hele jaar lekker weer

Het is er bijna het hele jaar lekker weer

Toon items op tag: Culinair

dinsdag, 15 oktober 2019 18:44

Vakantie voor Levensgenieters

Arroz de Marisco met een heerlijke Vinho Verde of een eenvoudige maar overheerlijke Frango Assado... Zo maar een paar gerechten die geserveerd hebben op de terrasjes aan de baai van São Martinho do Porto. Een gezellig strandplaatsje aan een bijzondere baai in midden-Portugal.

Costa de Prata

De Costa de Prata of Zilverkust zoals dit gebied heet, staat bol van de bezienswaardigheden. Een groot aantal ervan is door Unesco aangewezen als World Heritage. Je vindt ze in plaatsen als Alcobaça, Tomar en Batalha. Stuk voor stuk absoluut een bezoek waard.

De regio staat ook bekend om haar eindeloze en veelal lege stranden waar het heerlijk uitwaaien is. En wist je dat nabij de plaats Nazaré de hoogste surfgolven ter wereld (!) gemeten zijn? Qua natuurgeweld gaat het er wat rustiger aan toe in Foz do Arelho, een strandplaats aan de monding van de Lagoa de Obidos. Er worden veel watersporten gedaan, er zijn brede stranden en je vindt er leuke strandtentjes.

Mercado Medieval

Een ‘must see’ is het historische plaatsje Óbidos. Niet alleen om het plaatsje zelf, maar ook vanwege de evenementen die er georganiseerd worden. De bekendste is de jaarlijkse Mercado Medieval, de middeleeuwse markt. Maar er is ook chocoladefestival, een boekenfestival en een klassieke muziekfestival met concerten van internationale pianisten.

Biken & Hiken

Meer in het binnenland tref je ondermeer de Serra d’Aire e Candeiros, een ruig natuurgebied (zo groot als de Veluwe) waar je prachtige wandelingen kunt maken. Of een tocht per mountainbike of paard. Bezoek daar ook een van de indrukwekkende grotten of de bijzondere zoutpannen van Rio Maior.

Centraal tussen al dit beziens- en beleefwaardige, vind je onze vakantiehuizen. De casas zijn ruim opgezet en comfortabel. Met een mooie tuin en veel privacy. Dichtbij de kust en op een uurtje van Lissabon. Geniet van de zon op het zwembadterras, geniet van het uitzicht op je overdekte veranda. Geniet van het Portugese leven!

Até breve!

Gepubliceerd in Costa de Prata Blog
vrijdag, 14 juni 2019 20:48

Restaurante Granada

Een van de beste restaurants van São Martinho do Porto en omgeving

Regelmatig wisselende kaart en mooi uitzicht.

Gepubliceerd in Beste restaurants
dinsdag, 21 mei 2019 20:44

Lepelkaas: Queijo Amanteigado

Voor de kaasliefhebbers onder ons: proef eens een queijo amanteigado! Deze kaas, queijo – spreek uit keh- zjoe, is zo boterachtig, amanteigado – spreek uit aman-the-gaa-doe, dat je hem niet in plakken snijdt, maar uitlepelt. Thuis noem ik deze kaas daarom oneerbiedig ‘lepelkaas’.

Het Serra da Estrela-gebied staat bekend om de allerlekkerste queijos amanteigados, gemaakt van schapenkaas. De beste kazen hebben trouwens een DOP, denominação de origem protegida, een beschermde oorsprongsbenaming. Ze zijn bijzonder lekker met jam. Met ernaast een glaasje Ginja of goede Port. De prijs van een goede queijo amanteigado uit de Serra da Estrela kan al gauw oplopen tot ver boven de 20 euro per kilo.

Gelukkig zijn er alternatieven! Ik heb al eens eerder geschreven over een kaasboerderij in Valado de Santa Quitéria: Flor do Vale. Per toeval ontdekt en bij het bezoek geconstateerd dat hoofdzakelijk van origine Fries stamvee de melk levert. Dat moet goed zijn! En inderdaad, dit betaalbare kaasje (3,60 euro) is ook uitlepelbaar, vooral op de eerste dagen na levering, daarna wordt hij harder.

Wat zeggen ze ook alweer in Portugal? Queijo com pão faz homem são! Kaas met brood maakt de mens gezond. Zo is het maar net. Lepelen, dus!

Hollandse tip

In sommige restaurants serveren ze bij het couvert een queijo amanteigado. Kijk dan altijd even bij de prijslijst, want ik heb wel eens gehad dat de kaas duurder dan mijn maaltje was.

Ben je geïnteresseerd in een ambachtelijke boerderij waar ter plekke kaas wordt gemaakt? Lees dan het beeldverhaal over Queijaria Artesanal Flor. Ze maken er ook ‘queijo fresco’, van die witte zachte ronde kaasjes, die ik – heel eerlijk – nergens naar vind smaken, tenzij je er een flinke lepel pompoenjam met noten op smeert. Dan is zo’n hapje ineens héél goed te pruimen!

 bullet1flor-do-vale.pt

Gepubliceerd in Costa de Prata Blog

Portugal dos Pequenitos

In Coimbra kun je een bezoek brengen aan Portugal dos…

Restaurante Sabores d’Italia

Uitmuntend Italiaans restaurant, heerlijke gerechten en een superbediening Uitgeroepen tot…

Batalha

Batalha is gelegen in het hart van Midden Portugal met…

Gemeente­museum Batalha

Interactief museum biedt u een historische reis Het museum in…

Berlenga Eilanden

Eilanden bij Peniche vormen prachtig natuurreservaat De "Ilhas Berlengas" is…

Strand van Nazaré

Bekendste strandplaats van de Costa de Prata Het voornaamste strand…

Lissabon

Ontdek Lissabon op bijzondere manieren Over Lissabon zijn talloze reisgidsen…

Glasmusea

Marinha Grande: het verglaasde hart van de regio Behalve het…

Restaurante Marina-Bar

Leuk restaurant, in de jachthaven van Nazaré. Een zeer uitgebreide…

Interpretatie­centrum Aljubarrota

Hypermodern museum toont bloedige veldslag In São Jorge (tussen Aljubarrota…

Bowlen

Voor die éne regenachtige dag In Caldas da Rainha is…

Golf

Golfland bij uitstek Weliswaar begonnen in de Algarve maar ondertussen…

Nazaré

Waarschijnlijk de bekendste kustplaats aan de Costa de Prata Nazaré…

Peniche

Peniche is een voormalige vestingstad en van oudsher een zeer…

Restaurante Pangeia

Restaurant met panoramisch uitzicht over Nazaré en de zee. Verse…

Marinhas de Sal de Rio Maior

Ambachtelijke zoutbereiding uit ondergrondse bron De Salinas of zoutpannen liggen…

Telhados de Agua

Waterwerk Als het regent stroomt het water over het tapijt…

Leuke Plaatsjes

Geniet van het platteland Zowel direct aan de kust als meer in het binnenland van de Costa de Prata, vind…

Beziens­waardigheden

Eigenlijk teveel om op te noemen... Misschien wel de belangrijkste reden waarom de Costa de Prata zo gewaardeerd wordt: de…

Stranden

Schoon, Zonnig en Ruim De stranden langs de Costa de Prata zijn er in diverse 'kwaliteiten'. De één voorzien van…

Actieve vakanties

Heel veel mogelijkheden om actief bezig te zijn De Costa de Prata is zonnig, heeft prachtige historische plaatsen en gebouwen…

Accommodaties Zilverkust

Huisje, Appartement, Glamping of B&B? Speciaal voor kinderen of juist extra geschikt voor stelletjes; modern of romantisch? Bed met ontbijt,…

Costa de Prata Blog

Over van alles aan de Zilverkust De bloggers -die hier wonen, leven en genieten- maken je graag deelgenoot van hun…

Gastronomie

Goed en vaak verrasend goedkoop De restaurants in de Zilverkust regio zijn behalve goed vaak ook verrasend goedkoop. Voor elke…

Mooie Steden

Geschiedenis in overvloed De Zilverkust bezit verschillende prachtige historische steden. Coimbra, Alcobaça en Tomar zijn er goede voorbeelden van.

Golden Bay Appartement

Vakantie in een heerlijk ruim appartement aan de baai Direct…

Casa Ceedina Bed & Breakfast

Moderne Bed and Breakfast Centraal gelegen tussen Lissabon en Porto…

Silver Coast Glamping Portugal

Vakantie in luxe lodgetenten met zwembad Glamping of 'glamorous camping'…

Casas Fruta vakantiehuisjes ****

Vakantie in een ruime en comfortabele casa in Midden-Portugal De…

De ingeblikte zee

Portugezen zijn dol op alles wat uit zee komt. Niet…

Gestoorde stroom

In Nederland ben je eigenlijk best verwend. Stroom-, gas- of…

De gehaaste reiziger

Ik ben zelf een fervent reiziger. Tenminste....., dat was ik.…

Wandelweken

Ja, dat krijg je. Als je wandelweken wilt organiseren, moet…

Het heerlijkste fruit

Het groente- en fruitaanbod in de supermarkt en op de…